Wij maken gebruik van cookies. Akkoord
Contact Boeken Muziek Cadeaus
Food Selection and Preparation
€66,95
ISBN
9780813814889
Uitgever
Iowa State University Press
Druk vanaf
1e
Verschenen
01-01-2008
Taal
Engels
Bladzijden
256 pp.
Bindwijze
Paperback
Rubriek
Wetenschap
  • Share
  • Share
  • Share
  • Share

Food Selection and Preparation Frank D. Conforti A Laboratory Manual

Knowledge, skill, and art are the three words to remember when working with foods. They are also the focus of the second edition of Food Selection and Preparation: A Laboratory Manual, which guides students through the fundamentals and basic principles of food preparation, from the recipe to the table, from the raw ingredients to the final product.
Voorraad:
Nieuw
Verkrijgbaar in
Webshop
Prijs:
€ 66,95
Voorraad:
Levertijd:

Afwijkende levertijd: 9 tot 11 Dagen.

Winkelvoorraad

Het kan zijn dat er op dit moment een verkoop plaatsvindt, waardoor de actuele voorraad afwijkt. Hier kunnen geen rechten aan worden ontleend.

Reserveren

Nieuwe boeken en ramsj kunt u reserveren wanneer deze op voorraad zijn. U kunt uw reservering in de winkel ophalen. De betaalwijze kunt u aangeven bij stap 3 'Betaalwijze'
.
pro-mbooks1 : broekhuis