Texture in Food B. M. McKenna Semi-Solid Foods

Understanding and controlling the texture of semi-solid foods such as yoghurt and ice cream is a complex process. With a distinguished international team of contributors, this important collection summarises some of the most significant research in this area.
Voorraad:
Nieuw
Verkrijgbaar in
Webshop
Prijs:
€ 228,60
Voorraad:
Levertijd:

Afwijkende levertijd: 23 tot 25 Dagen.

Winkelvoorraad

Het kan zijn dat er op dit moment een verkoop plaatsvindt, waardoor de actuele voorraad afwijkt. Hier kunnen geen rechten aan worden ontleend.

Reserveren

Nieuwe boeken en ramsj kunt u reserveren wanneer deze op voorraad zijn. U kunt uw reservering in de winkel ophalen. De betaalwijze kunt u aangeven bij stap 3 'Betaalwijze'

.
pro-mbooks1 : broekhuis